次女は長女と正反対で、食に興味がありありです。
最近は食べられるものが増えてきて、大人のご飯から取り分けられるものをあげたりしていたのですが、もうちょっとご飯のレパートリーを増やしてあげたいなと思いました。
ただ、都度次女の分だけ作るのはめんどくさすぎる・・・
というわけで、この日は調子が乗ったので冷凍ストックを作る事にしました！
チャッピー(chat gpt)に相談し、
メニューと買い物リストを作ってもらい、事前に買い物も済ませておきました。
効率良く作れるように手順まで考えてくれるんですよ。
素敵ですよね。
では、言われたとおりに進めていきます。
出汁を取っている間に、全ての野菜をカット。
これだけの食材で7品作っていきます。
他に卵焼きもリストアップしてくれたのですが、上手に冷凍出来る自信がなかったので直前で1品やめました。
あらゆる調理器具と、流行りに乗って買って全然使っていない蒸籠も招集。
3つコンロを駆使して、煮たり蒸したりしている間に炒めたり、、
頭がパンクしそうです（笑）
途中次女の相手もしながら、なんとか2時間半くらいで完成！
・にんじんの甘辛煮
・お好み焼き
・つくね
・さつまいももち
・鮭の混ぜご飯のもと
・大根のそぼろ煮
・鶏そぼろ
写真左上の料理ですが、何故か野菜があまったので出汁で煮てみました。
お味噌汁やスープで使いたいと思います。
夜ご飯にさっそく
お腹が本調子じゃなさそうなので、鶏そぼろは少量にしました。
さつまいももちは、ちょっとパサついてしまったので食べるのに時間がかかっていました。今後は出汁あんかけ等であげたいと思います。
空いているお皿はチャッピーに相談し、ほうれん草の出汁かけにしました。が、次女はほうれん草が苦手なのでやっぱり残していました。
それ以外は、完食！
次女は鶏そぼろが気に入ったようで、めちゃくちゃ食い付きが良かったです！
慣れないことをしたからか疲労感が凄いですが、パクパク食べてくれると頑張って作った甲斐があり嬉しいですね。
これでしばらくは楽できるぞ〜
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